１１月２６日（木）に「市民交流プラザふくちやま」にて中庄本店第1回介護・治療食セミナーを開催し、８０名の方にご参加いただきました。ご来場いただきました皆様には誠にありがとうございました。今回は弊社メディカル勉強会の第１０回目を記念して、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授　栢下淳先生をお招きしました。「嚥下機能・咀嚼機能が低下した方への食形態と栄養管理について」という演題で、嚥下調整食学会分類２０１３や食事形態と舌圧の関係について等、データをご紹介いただきながらわかりやすくご講演いただきました。また、嚥下調整食弁当をご試食いただくと共に、同日、同会場のクッキングルームにおいて、介護食クッキングセミナーを開催し満員御礼の３６名の方にご参加いただきました。別室では３４社のメーカー様にご協賛いただき、咀嚼・嚥下に配慮された商品を中心に展示をさせていただきました。参加された方からは、またこのようなセミナーを開催してほしいと好評をいただき、今後も年１回、セミナーの開催を継続していきたいと考えておりますので、よろしくお願い致します。

＜ご協賛メーカー様（順不同）＞
㈱大塚製薬工場、伊那食品工業㈱、盛田㈱、フジッコ(株)、ホリカフーズ㈱、㈱タカキヘルスケアフーズ、林兼産業㈱、マルハニチロ㈱、東亜商事㈱、㈱ふくなお、㈱フードケア、カセイ食品㈱、キッセイ薬品工業㈱、味の素冷凍食品㈱、バランス㈱、ヘルシーフード㈱、㈱大冷、キューピー㈱、すぐる食品㈱、旭松食品㈱、ネスレ日本(株)、イーエヌ大塚製薬(株)、ハウス食品㈱、㈱H+Bライフサイエンス、㈱ヤヨイサンフーズ、カゴメ㈱、アイドゥ㈱、日清オイリオグループ㈱、伊藤忠食品㈱、内外マシーナリー㈱、カネテツデリカフーズ㈱、隆光商事㈱、ホシザキ京阪㈱、堂本食品㈱